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COMBINAZIONE DEI CIBI

“ C'è una grande differenza fra la digestione di un a limento per quanto complessa sia la sua composizion e ed un miscuglio di alimenti diversi ”  - tratto dal libro: Le combinazioni alimentari” del D ott. Herbert M. Shelton In determinate patologie di grave natura si può fac ilitare al massimo la digestione ingerendo un solo tipo di cibo per volta, diversamente è sufficiente associare tra loro cibi compatibili , che richiedono analoghe modalità di digestione. PRIMA REGOLA: Consumare gli alimenti proteici in pasti separati r ispetto ai carboidrati e agli altri alimenti amidac ei Mangiare gli alimenti proteici, come: carne, pesce, uova, formaggi, latte, frutta secca, in un pasto s eparato e non prima di aver digerito il pasto di carboidrat i, come: pane, pasta, riso, farro, patate, ed altri cereali e alimenti amidacei che poi valuteremo nel dettaglio. Bisogna fare attenzione anche a determinate ricette  dove vengono abbinati cereali e proteine anim